Les amateurs de fromage de brebis aimeront ces recettes

Name: Les amateurs de fromage de brebis aimeront ces recettes
Total time: 30 min
Cuisine: fromage de brebis

Le Feta est un fromage de brebis Greque. Photo par DanaTentis

Les fromages au lait de brebis sont nombreux en France et ailleurs. Parmi les plus appréciés, le Roquefort, le Brocciu, l'Ossau-Iraty ou encore l'Etorki basque mais aussi la ricotta ou le pecorino du côté italien et la feta en Grèce. Riches en minéraux, phosphore et vitamines, ils ne contiennent plus de lactose après affinage et peuvent donc être consommés par les personnes intolérantes ou allergiques au lait de vache.

Simplement déposé sur une tranche de pain frais à la fin du repas, le fromage de brebis est irrésistible. Ses saveurs légèrement acidulées agrémentent également tapas, tartines apéritives, gratins ou plats à base de pâtes.

Dernières recettes de fromage de brebis et de fruits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fromage de brebis et de fruits qui changent !

Figues rôties salées

Petite Cuillère et Charentaises

Une entrée simple et estivale

C'est du tout cuit !

Plat à rôtir

Pour réussir les cuissons de vos viandes et volailles de fêtes.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Brunoise

Mise en place

Le monde selon Monsanto

Les Moissons du Futur

Après nous le déluge ?

Ces OGM qui changent le monde

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Les OGM

Serres (Olivier de)

Menon

Les abricots

Les figues

La reine-claude

La mirabelle

La quetsche

Réussir vos confitures et gelées

Réussir vos conserves

Les labels alimentaires - Signes officiels de qualité

Petit manuel de résistance contemporaine

Cuisiner la terre

Le grand précis des fruits à éplucher

Les avantages de faire ses courses en ligne

Avec Quitoque vous êtes le Chef et rien que le Chef !

Les myrtilles

L'orange

Fruits

Aiguiser et affûter un couteau

Le coing

Le roquefort

La carambole

Les fruits exotiques

La papaye

L'ossau-iraty

Les cuisines et produits alimentaires

La feta

Nutri-score

Les documentaires sur la cuisine

L'arbouse

La prunelle

La baie de goji

Le physalis

Les baies sauvages

La bergamote

La pistache

Brocciu

Etorki

Feta

Halloumi

Ossau-iraty

Pecorino

Roquefort

D'autres recettes avec aussi...

abricots agneau ail anchois artichaut asperge aubergines banane basilic beignets betterave beurre biscuits brick cake canard cannelloni carottes cerises champignons chips citron courgettes crème curcuma épices fenouil feuilletés fleurs framboises fruits gingembre légumes miel moules noël noix pain pistache poires poivrons pommes porc rhubarbe roulé salé saumon tomates vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de fromage de brebis et toutes les recettes de fruits

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Baba Citron

les sucreries de Yory

Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.